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说到巴沙鱼这个名字可能让人陌生，但说到鲶鱼，很多人应该都比较熟悉，巴沙鱼则就是鲶鱼，味道鲜美，有很多种吃法，口感很好，但有人说巴沙鱼是世界上最脏的鱼，这是为什么呢?今天就和小编一起看看吧。

之所以说巴沙鱼是世界上最脏的鱼和它的生活环境有着很大的关系，巴沙鱼一直生长在臭水沟，喜欢吃一些腐烂的垃圾，以及巴沙鱼的身上没有鱼鳞，所以会有很多粘液，让人摸着就有很大不适感，如果人们没有烹饪好最后可能会对个人身体造成伤害。但这是野生的巴沙鱼，现在人们所食用的大都是人工饲养的巴沙鱼，所以不用有太大的担忧。

巴沙鱼不能吃和它的生长环境有着很大的关系，因为在污水中生长，吃的也是一些腐烂垃圾，这可能会导致摄入一些有害物质，人们食用会对身体造成影响，所以说巴沙鱼不能吃。但在吃之前将其处理干净也可以，以及现在巴沙鱼大都是人工饲养，非常干净，而野生的巴沙鱼现在很少。不管怎样，买回家的巴沙鱼都有清理干净再烹饪食用。

巴沙鱼所含有的营养价值较高，巴沙鱼是一种比较常见的淡水鱼，同时属于一种特有的优质经济鱼类，含有优质蛋白质、多种维生素、矿物质等，人们在食用后可以给身体补充多种营养物质，从而促进身体生长发育。巴沙鱼的肉质鲜嫩，味道美味，脂肪含量较低，减肥的人群可以放心食用。但也需要注意好吃的食物也要适量食用，以防给自己的胃造成不良影响。