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喝胡萝卜汁的注意事项 胡萝卜汁怎么喝最好

一般情况下,胡萝卜汁生喝和熟喝各自有各自的好,我们可以根据自己的口味爱好来选择饮用方式。那么胡萝卜汁怎么喝最好呢?下面让我们具体来看看吧!

胡萝卜汁生喝好还是熟喝好胡萝卜汁生喝营养高

胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C,属于抗氧化的成分,对高温有敏感性,因此,胡萝卜汁经过高温处理之后便会导致营养素流失,而生吃营养价值高。

胡萝卜汁熟喝好消化

胡萝卜汁生喝会带有一股浓郁的青味,口感不怎么好,也不怎么好消化吸收,而经过加热处理的胡萝卜汁其中的很多成分被破坏,对胃肠刺激较小,比较好消化吸收。

胡萝卜汁怎么喝最好胡萝卜苹果汁口感好

生胡萝卜汁口感较差,在榨汁时加上一些苹果一起榨,苹果带有甜味和独特的果香,可中和胡萝卜中的青涩口味,改善其口味。

胡萝卜香油汁吸收好

胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性的维生素,若是直接生吃,胃肠中脂类物质较少,胡萝卜素吸收率不是很高,而在榨汁时,添加适量的香油,不仅能改善胡萝卜的口味,还能促进其中营养素的吸收。

喝胡萝卜汁的注意事项

1.胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶,因此,喝胡萝卜汁时不宜和其他的高维生素C食物一起吃,会降低营养价值。

2.胡萝卜汁中最受人们欢迎的就是胡萝卜素,这种成分和醋等食用酸会发生反应,因此,在吃胡萝卜榨汁时不可放食醋。

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